DH Wines Vina Marro Vendimia Seleccionada Bodegas Domeco de Jarauta 2023

Viña Marro Vendimia Seleccionada 2023 Bodegas Domeco de Jarauta Dette er en moderne, frugtdrevet og intens rødvin fra Rioja med en alkoholprocent på 14,0 %. "Vendimia Seleccionada" betyder "selekteret høst", hvilket indebærer, at man kun har valgt de absolut bedste og mest modne drueklaser til denne vin for at sikre en høj koncentration og kvalitet. Druesorter og terroir: Vinen er fremstillet af 100 % Tempranillo. Druerne stammer fra familiens egne vinmarker i Rioja Alavesa, hvor vinstokkene vokser i en kalkholdig lerjord. 2023-årgangen har resulteret i en vin med stor aromatisk intensitet. Vinen har gennemgået en kortere fadlagring (ca. 4-6 måneder) på nye franske og amerikanske egetræsfade for at give struktur uden at overdøve den friske frugt. Udseende: I glasset fremstår vinen med en dyb, tæt kirsebærrød farve og tydelige violette reflekser, der vidner om dens ungdom og saftige karakter. Duftprofil: Næsen er meget direkte og sprængfyldt med frugt. Den åbner med friske aromaer af mørke bær, skovbær og modne kirsebær. Bag den primære frugt anes fine strejf af lakrids, violer og en meget diskret note af vanilje og kakao fra det korte ophold på fad. Smagsoplevelse: På paletten er vinen fyldig, saftig og utrolig imødekommende. Den har en blød mundfølelse med modne, fløjlsagtige tanniner. Smagen domineres af ren, mørk frugt, der holdes i flot balance af en frisk syre, som gør vinen meget levende og drikkevenlig. Den føles moderne og "ren" i sit udtryk. Eftersmag: Finishen er mellemlang, frugtig og meget harmonisk med en vedvarende smag af bær og en let krydret undertone. Anmeldelser og ratings: Da 2023-årgangen er meget ung, er de officielle point fra de store guider stadig undervejs, men serien modtager konsekvent flotte ord: Guía Peñín (tidligere årgange): 90-91 point. Vinen roses ofte for sin "fremragende frugt-karakter" og sin balance mellem pris og kvalitet. James Suckling: Han fremhæver ofte denne specifikke vin for dens "saftige energi" og de "velintegrerede tanniner". Generel bedømmelse: Vinen er kendt som en af de bedste "moderne" Rioja-vine i sit prisleje, hvor man får meget Tempranillo-karakter for pengene. Madparring – De bedste match: Denne vin er yderst alsidig og er en perfekt ledsager til uformelle måltider: Tapas og charcuteri: Den ideelle vin til et fad med serranoskinke, chorizopølse og krydrede oliven. Grillet kød: Glimrende til grillet kylling, svinekoteletter eller lammekølle med middelhavsurter. Pasta og pizza: Prøv den til pastaretter med en kraftig tomatbaseret sauce eller en hjemmelavet pizza. Milde oste: Fungerer godt sammen med halvfaste oste som en ung Manchego eller en cremet brie. Vinen serveres bedst ved en temperatur på ca. 14–16 °C for at fremhæve dens friske frugt.